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　　長(zhǎng)久以來(lái)，食品安全一直都是大家十分關(guān)注的熱點(diǎn)話題，內(nèi)容物的產(chǎn)品品質(zhì)安全與否，作為食品安全的保駕護(hù)航者——外包裝，就成為了食品的重要組成部分，在產(chǎn)品出廠后的質(zhì)量保護(hù)方面扮演著非常重要的角色。

　　塑料包裝作為當(dāng)今主流包裝形式，被廣泛應(yīng)用于各類(lèi)商品的包裝，尤其以食品行業(yè)應(yīng)用十分廣泛。我們?nèi)粘ＯM(fèi)的液體/半液體食品、粉末狀食品、固體食品等等均以塑料包裝為主。當(dāng)前常用的食品用塑料包裝材料有聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯、聚酯、聚偏二氯乙烯及聚碳酸酯等；不同材料因特性不同其應(yīng)用也不同，通常我們根據(jù)實(shí)際需要利用材料的不同特性將其復(fù)合在一起使用。

　　塑料包裝產(chǎn)品的測(cè)試對(duì)控制塑料包裝產(chǎn)品的質(zhì)量、指導(dǎo)生產(chǎn)加工、研究基材物理性質(zhì)和結(jié)構(gòu)關(guān)系、了解使用范圍、設(shè)計(jì)包裝結(jié)構(gòu)等都有重要意義。匯總我國(guó)及相關(guān)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)食品塑料包裝進(jìn)行檢測(cè)指標(biāo)主要包括：遷移量、氣體透過(guò)率、水汽透過(guò)率、材料力學(xué)性能、摩擦系數(shù)、溶劑殘留、耐蒸煮性能、密封性能、瓶蓋扭力、厚度、印刷質(zhì)量等。

【食品包裝材料檢測(cè)儀器】大致概括如下：

包裝材料的阻隔性測(cè)試：薄膜/容器透氧儀（等壓法或庫(kù)侖電量法）、氧氣透過(guò)率測(cè)試系統(tǒng)、壓差法氣體滲透儀、氣體透過(guò)率測(cè)試儀、水蒸氣透過(guò)率測(cè)定儀、包裝容器透濕儀

包裝材料力學(xué)強(qiáng)度檢測(cè)：智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)、電子剝離試驗(yàn)機(jī)、剝離強(qiáng)度試驗(yàn)機(jī)、拉伸強(qiáng)度與斷裂伸長(zhǎng)率測(cè)試儀、薄膜穿刺力強(qiáng)度試驗(yàn)機(jī)

包裝整體密封性能檢測(cè)：密封試驗(yàn)儀（負(fù)壓法/抽真空測(cè)試）、泄漏與密封強(qiáng)度測(cè)試儀（正壓法）、真空包裝殘氧儀

瓶蓋扭力檢測(cè)：全自動(dòng)扭矩儀、瓶蓋扭力測(cè)試儀

包材摩擦系數(shù)（爽滑性能）：摩擦系數(shù)儀、摩擦系數(shù)/剝離試驗(yàn)儀、斜面摩擦系數(shù)測(cè)試儀

包裝熱封性能：熱封試驗(yàn)儀、熱粘拉力試驗(yàn)儀、熱封與熱粘性能測(cè)試儀

紙箱抗壓強(qiáng)度檢測(cè)：紙箱抗壓試驗(yàn)機(jī)、紙箱堆碼試驗(yàn)機(jī)

包裝材料的抗沖擊試驗(yàn)：落鏢沖擊試驗(yàn)儀、擺錘沖擊試驗(yàn)儀、片材落球沖擊試驗(yàn)機(jī)

厚度檢測(cè)：薄膜測(cè)厚儀、紙張厚度測(cè)定儀

包裝材料耐撕裂性能：埃萊門(mén)多夫法撕裂度儀、撕裂強(qiáng)度測(cè)試儀、紙張撕裂度測(cè)定儀

薄膜的熱收縮檢測(cè)：熱縮試驗(yàn)儀、薄膜熱縮性能測(cè)試儀

包裝材料抗揉搓試驗(yàn)：揉搓試驗(yàn)儀

印刷質(zhì)量檢測(cè)：墨層結(jié)合牢度試驗(yàn)機(jī)、耐磨試驗(yàn)機(jī)、標(biāo)準(zhǔn)光源、雙光源配色看版臺(tái)

粘性測(cè)試儀：持粘性測(cè)試儀、初粘性測(cè)試儀

包裝材料溶劑殘留分析：氣相色譜儀

食品接觸材料遷移量測(cè)定：遷移量及不揮發(fā)物測(cè)定儀、蒸發(fā)殘?jiān)阒貎x、遷移測(cè)試池